Le pain est incontournable dans la gastronomie française. Il peut même être considéré comme étant son emblème. Ce produit s’invite sur les tables des français à chaque repas, et en effet, il est inconcevable d’en manquer. L’UFC-Que choisir nous met cependant en garde contre une chaîne de boulangerie. Elle propose des baguettes qui sont nocives pour la santé. L’association nous rappelle à quel point il est important de bien choisir notre nourriture. Pour cette mise en garde importante, voici les détails.
UFC-Que choisir mène l’enquête sur les chaînes de boulangerie
L’UFC-Que choisir fait toujours au mieux pour que les Français consomment de bons produits. En effet, les enquêtes qu’il mène nous permettent de mieux choisir nos aliments. Cette fois, l’association a enquêté sur les grandes chaînes de boulangeries. De par les résultats de leur étude, elle nous met en garde contre une enseigne en particulier.
Au cours de ces dernières années, les boulangeries artisanales ont beaucoup séduit les consommateurs. Toutefois, les grandes chaînes occupent de plus en plus le marché. Cependant, il faut noter que l’absence d’étiquette sur les produits remet en question leur qualité. En outre, selon l’UFC-Que choisir, la transparence sur leurs ingrédients est également douteuse en l’absence d’étiquette.
Comparé aux produits des supermarchés, les baguettes qui ne sont pas étiquetées ne permettent pas de s’assurer de leurs composants. Cela inquiète encore plus lorsque UFC-Que choisir démontre que le taux de sel dans certains pains est important. Ils sont presque comparables à celui des chips ! Et rappelons-nous que le sel est dangereux pour la tension artérielle et peut causer d’autres maladies.
La boulangerie à éviter
Cette fois, UFC-Que choisir s’est concentré sur quatre enseignes très connues. Ce sont en effet : Marie Blachère, Paul, Boulangerie Louise et la Mie Câline. Les résultats des études montrent qu’il faut se méfier de certaines boutiques.
Marie Blachère obtient une moyenne de 13.3/20, ce qui lui vaut la première place. L’enseigne a eu 16/20 pour ses pains complets, dans le nutri-score A. La boulangerie utilise en effet des produits équilibrés et riches en fibres selon UFC-Que Choisir. Paul et La Mie Câline arrivent en ex éco en deuxième place, d’après les résultats d’UFC-Que choisir. Paul se démarque néanmoins pour son pain de campagne. Il en obtient en effet une note individuelle de 14/20.
À lireAlerte de l’UFC-Que Choisir : découvrez cette arnaque au paiement sans contact qui sème le chaosLa Boulangerie Louise arrive en dernière. Le pain de campagne et la baguette n’ont même pas obtenus la moyenne. Leurs notes respectives sont de 7.9/20 et de 8.5/20.
UFC-Que choisir dénonce les ingrédients !
Les experts de UFC-Que choisir dénoncent la teneur excessive en sel de cette chaîne de boulangerie. En outre, les ingrédients sont de mauvaise qualité, sans parler des additifs contenus dans les produits.
Comme UFC-Que choisir soutient la consommation de bons produits pour les consommateurs, il demande de rendre les étiquettes obligatoires. Cela permet entre autres aux clients de choisir librement et de pouvoir comparer les produits. L’association nous rappelle également qu’il est mieux de choisir les pains faites à partir de farines complètes.
Source : UFC-Que choisir
